Jen pár
kroků od Václavského náměstí naleznete restauraci U
Pinkasů, kde se v r.1843 jako první v Praze čepoval
Plzeňský Prazdroj. Tušil Jakub Pinkas, že právě zakládá
nejslavnější staročeskou „hospodu“ s nejproslavenějším pivem
– místo, kde se budou tvořit dějiny tohoto národa?
Staročeská restaurace Doma v 1. patře nabízí jídla dle
originálních receptur z konce 19. století. V nezvykle
domácké atmosféře zde mohou probíhat obědy, večeře i
obchodní jednání. Pivní bar, Horní sněmovna a
Brabcův salonek poskytují možnost rautových akcí. Dolní
sněmovna v přízemí, zůstala zachována v téměř nezměněné
podobě. Čepuje se zde výtečný Plzeňský Prazdroj (tzv.
hladinky).
Vavřincova kuchyně v přízemí = rychlé a cenově
dostupné polední stravování ( tradiční česká kuchyně i
zásady moderní zdravé výživy). Ledárna
a Pinkasův sklep s goticko-renesančními základy
nabízí služby klasické pivnice, k jejímž specialitám patří
vlastní udírna, jediná svého druhu ve střední Evropě!
Až 60 hostů zde může ochutnat opravdové speciality vyuzené
klasicky na dřevě. |